岁月铸丰碑——中酒协隆重庆贺秦含章百岁华诞

作者: 来源:中国酿酒网 日期:2007-04-12

中国酿酒工业协会于2007年3月28日晚6:00~8:00在北京铁道大厦三楼多功能厅为中国酿酒界泰斗秦含章老先生100岁华诞举行晚宴,来自各界的朋友及参加中国酿酒工业协会三届三次理事会(扩大)会议的全体代表近500多人参加了此次宴会,宴会由中国酿酒工业协会副理事长肖德润主持。中国轻工业联合会副会长潘蓓蕾专程从上海赶回北京参加秦老的寿宴,向秦老祝寿。

宴会上,王延才理事长向秦含章老先生致祝寿辞,并向其敬献寿礼;中国轻工业联合会副会长潘蓓蕾向秦老敬献了精心准备的寿礼“南山老寿星”,并表达了对秦老的敬爱之情;著名白酒专家沈怡方发表了即兴讲话,激动之情溢于言表,尊称秦含章先生是他的启蒙老师。此外,企业界代表汾酒集团股份公司总经理韩建书等发表讲话,纷纷表达了酒界对秦老的敬慕之情。

秦含章老先生是我国著名的食品工业和发酵工业专家,现为中国食品发酵工业研究院名誉院长,曾任第三、五、六届全国人大代表,第三届中国科协委员,中国食品科学技术学会副理事长,中国轻工协会发酵学会理事长,中国微生物学会常务理事兼工业微生物专业委员会主任委员,轻工业部食品发酵工业科学研究所所长等职务。秦老自1936年献身于我国食品和发酵工业,至今已奋斗了70多个春秋,为我国食品和发酵工业发展及专业人才培养做出了重大贡献。

此次盛大的祝寿活动是酒界的一个标志,是对老一辈取得的成就的肯定,也是激励晚生后辈,推动酿酒界的科研创新、管理创新、制度创新,迎接酒界创新时代的标志,是对中国酿酒工业发展的一个推动。寿宴上,中国酿酒工业协会对秦含章老先生数十年来对酿酒工业的杰出贡献进行了表彰和奖励。各界人士在愉快的“生日歌”中,共同祝福秦含章老先生和索颖教授福如东海、寿比南山!

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