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川酒、黔酒过招,未来十年谁唱主角?

作者:马斐 来源:中国酿酒网 日期:2019-11-04

 

 

   四川拥有全国白酒行业百强企业33户,中国驰名商标12个,中国17大名酒中的6席在四川。2018年四川白酒产量358.3万千升,占全国41.1%;营业收入规模2372.4亿元,占全国44.2%,现在全国人民每喝五瓶白酒,就有两瓶来自四川。

   贵州省工业和信息化厅公布的数据显示,2018年,贵州白酒位次实现“四个第一”:以占全国3.5%的产量,实现了全国43%的利润总额,排第一位;全省白酒出口额约33亿元,出口创汇排名全国第一位;2018年“双11”期间,贵州白酒在天猫商城实现销售额位列白酒品牌综合排名第一位;白酒产业增加值898亿元,排全省工业第一位。如此华丽的业绩,其它省份只有“望川贵兴叹”了。

   从板块的整体实力来看,双方各据优势。川酒板块体量巨大,产、销量均占到了全国的40%以上,庞大的体量奠定了川酒在各板块的老大地位。相对于川酒而言,黔酒的体量较小,但2018年的目标也达到了950亿,2022年还要做到1600亿。同时,以酱香型白酒为主推品类的黔酒,以高价格获取了高利润。从盈利能力来看,整体而言贵州省销售利润率远远高于全国平均水平,两者差距每年保持在30%以上。2017年,黔酒完成销售收入828.6亿元,同比增长40.4%;完成利润总额420.3亿元,同比增长59.9%。仅此一项,便足以笑傲群雄。

   无论是“川酒全国行”还是“黔酒全国行”,最终到底行不行?起决定因素的还是要看这两个省的品牌行不行。川酒有“六朵金花”、“十小金花”,黔酒有“老八大名酒”、“新十大名酒”,从品牌数量上来看,川黔都是白酒的品牌大省。

   目前川酒板块,“六朵金花”实力强劲,梯队建设稳步推进,从品牌层面来看,川酒依然占据领先优势,但随着黔酒的快速发展,这一优势正在逐步被缩小。考验黔酒品牌的是酱香热到底能热多久?品牌是不是良性发展?不择手段?前几年可怕的十几块的“赖茅热”会不会重演?川酒曾经以“浓香老大”横扫全国,让很多地方企业毫无招架之力,几乎大部分省份都在四川拉过基酒或者调味酒,搞得很多企业现在说话都不硬气。

   无论从市场规模、消费基数,还是从品牌数量、企业实力,浓香型白酒依然是中国白酒的绝对核心香型,70%以上的市场份额远超其它香型。这确实可以让浓香大省,骄傲好多年。

   但是,这一好梦正在被打破。2018年度,我国酱酒市场以高于白酒行业平均增速2-3倍在快速增长,向2000亿级体量急行军,成为我国白酒市场的风口和主赛道。

   全国大部分省份的酱酒消费氛围已经形成,九度咨询长期跟踪观察上述这几个酱酒消费大省的酱酒消费人群,已经由五年前的约10%占比已经提升到目前20%左右。千万不要小看10%的增长速度,这已经是非常高的转化率了。从香型上来看,以川酒为核心的浓香型白酒占据体量、消费基数优势,而以黔酒为核心的酱香型白酒占据发展、利润优势,双方各具特点,互有优势,处于旗鼓相当的势态。川酒、黔酒虽然邻居开展,但是“全国行”甚至“世界行”长远战略才是未来的主旋律。

(本文选自《中国酒业》杂志,作者系九度营销创始人酒水品牌运营专家、中国酒业智库专家)

 

编辑:久久

 

 


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