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欧阳千里:疫情终将结束, 酒业也该“醒”了

作者:欧阳千里 来源:中国酿酒网 日期:2020-03-19

 

  暂停,当酒业被看不见的手按下暂停键时,围绕酒而生活的从业者是时候考虑未来的路该如何去走。回想2012年,酒水行业进入第三次调整时,酒业旧营销就已经到了崩溃的边缘,酒业新营销还在孕育之中,如今呢,或许已经来临。

行业媒体要变,路在何方?

  行业媒体脱胎于行业,在不同历史时期扮演着不同的角色。在货物供不应求的时候,行业媒体承担着信息传递、技术交流的功能,从媒体名字后缀上就能看出一二,快讯、商情、科技等。在货物供大于求的时候,行业媒体成为厂商交流的重要媒介,从日常活动后缀上也能看出一二,招商会、论坛、峰会等。当第三次行业调整接近尾声的时候,行业媒体输出观点、扩大传播、服务厂商等功能自然被倒逼要改变、创新、转型。

智业机构要变,路在何方?

  智业机构脱胎于广告,分化于专业,在酒业营销的不同阶段扮演着重要角色。翻看广告营销时代的传奇故事,早期广告公司完美衔接了媒体与企业。酒业从广告营销跳转到渠道营销时,专业的酒业智业机构纷纷崭露头角,如今酒业头部智业机构,创始人大多具有广告公司背景;渠道竞争进入白热化,酒业又开始比拼品牌。此时酒业智业机构面临着两方面的竞争,一方面是由智业机构的成员转型的酒企营销高管,另一方面是跨行业的智业机构。面对酒企日益多元化的需求,智业机构正在从咨询拓展公关,从公关又延伸资源整合,来适应这个多变的时代。

酒企酒商要变,路又在何方?

  酒企、酒商,在计划经济时代,各司其职,井水不犯河水。进入市场经济以后,人人都有危机意识,酒企学汉武帝使用“推恩令”,酒商习惯“把鸡蛋放在多个篮子”。再到后来,酒企自建销售团队,在特定区域实现直销,酒商自建品牌,一门心思推广自己的品牌。

  酒企、酒商,你来我往,斗而不破。在漫长的消耗中,酒厂、酒商大都没有实现自己最初的设想。大部分中小酒企不断更迭主销产品维系酒商、市场间的平衡,以至于始终没有培育出“经典大单品”。绝大多数酒商不断更迭自己的自创品牌,也没有留存下消费者认可的品牌。

  伴随着移动互联网的普及,伴随着80后、90后的成长,阿里、京东、拼多多等平台成为酒类销售的重要平台,酒企、酒商也渐渐发现时代变了,厂商之间的冲突不再如以前那般尖锐。

  对于传媒、智业机构、酒企、酒商而言,伴随着科技的变化及新一代年轻人的成长,营销的大环境变了,旧零售模式要被新零售模式取代成为必然。疫情尚未结束,有些敏感的酒业从业者已经开始认真改变了,那些不想改变的从业者已经不需要改变了。

  移动互联网消灭“信息差”,就代表要打破旧有的零售模式,科技日新月异,给新零售模式提供了各式各样的工具。当疫情迫使从业者不得不适应线上生活时,一个全新的酒业时代就要来了。

  主要矛盾早已改变,只不过酒业反应慢了半拍而已。对于未来,要改变的是“产品”,无论是酒类、媒介或咨询,都应该符合这个快速发展的时代。

(本文选自《中国酒业》杂志2020年第3/4期,作者系酒水行业研究者、中国酒业智库专家)

 

编辑:久久

 



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