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经典升级,红星蓝花瓷再引领品类新发展

作者:王莹 来源:酿酒网 日期:2021-11-22

   新世纪之初,中国白酒行业诞生了一批定位高端、强调地域文化品味的重磅产品,成为酒业“黄金期”的代表。北京作为中国的政治、经济、文化中心,在当时的环境下,也急需一款代表其地域特色的高端产品。红星蓝花瓷正是在这样的期望下诞生,它打破了北京当时没有地产高端白酒的尴尬局面,上市十多年来,历经岁月洗礼,仍然受到不同代际消费者的追捧。


  随着酒业发展迈入新一轮上升式调整阶段,行业分化与品牌集中化的趋势逐渐加强。红星在顺应行业趋势的背景下,对经典产品红星蓝花瓷进行升级焕新,以强化品牌腰部力量,捍卫北京二锅头创始者的行业地位。

 
以品质树立行业标杆

唤起产品核心竞争力

   1949年5月,北京第一家国营酿酒厂成立;9月,生产出首批红星牌二锅头酒。自此,红星开创性地将“二锅头”这一工艺名称作为产品名称正式启用。而每一代红星经典产品的诞生,都有它独特的战略意义与品牌使命,更是品牌与消费市场的对话。因此红星于2003年,凭借对白酒品质的极致追求和对市场需求的洞悉,进行超前战略布局,推出红星蓝花瓷系列,开创了二锅头品类高端化的新路径。


 

   长期以来,红星蓝花瓷以一种独特的情怀与品味,受到了市场与消费者的强烈追捧,但情怀只是打开消费者心门的钥匙,真正可以跨越时间长河而持续流传下去的只有品质。此次红星蓝花瓷的升级焕新也将品质作为重中之重。

  红星蓝花瓷精选优质高粱为原料,在酿造环节优化发酵蒸馏贮存工艺,并升级酒体配方、精心勾调,有效降低杂醇油含量。最终成就了红星蓝花瓷“一清到底”的清、柔、雅的独特风格。

   “清”,工艺上采用“清蒸二次清”、地缸固态分离发酵法,即原料和酒醅都单独清蒸,且发酵过程不接触泥土,使酒体纯净、通透;

  “柔”,经过三至十年的陶坛贮存,让酒液在半地下恒温恒湿的环境中自由的呼吸吐纳、成长老熟,使酒体更加柔和;

  “雅”,经过酒体设计人员精心的“雕琢、刻画”。由红星10位国家级评酒委员全员、全程把关,使其清雅的个性气质得到更好的加持。

  清柔雅的口感加上时间赋予的花香、果香,成就了蓝花瓷香气馥郁、酒体柔润、花香清雅的别具一格的酒体风格。无论是从历史地位还是工艺品质来讲,红星蓝花瓷在二锅头品类里都占据特殊位置,它不仅有力地塑造了“北京名片”的价值标杆与品质标杆,更承载着红星加速走向全国乃至国际的重要使命。11月3日, 素有“烈酒奥运会”之称的第22届比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛(Spirits Selection by CMB)官方榜单全球发布,在来自47个国家和地区的1801款参赛样品中,红星蓝花瓷系列产品——蓝花十五荣臻大赛金奖。

 

 打造经典专属形象

以深厚文化内涵引领产品高度

   在当前“颜值即正义”的消费时代,一款能在市场中经久不衰的产品,除了酒本身的品质要过硬,还需要具备深厚的文化底蕴和独特的审美价值。红星蓝花瓷的美,是由内而外、高度统一的。作为2003年北京首款高端二锅头,升级焕新后的红星蓝花瓷既有中国传统的古典气质,又契合了现代的时尚审美,体现出红星人的智慧与巧思。

  产品外盒以蓝为底,以暗纹点缀,气质清秀典雅。中间部分绘制酿酒街景图,像一幅卷轴扑面展开,显现出品牌独有的酿酒历史与文化底蕴。

  瓶帽采用中间镂空的环形设计,造型优美。酒瓶灵感源自经典的唐宋胆瓶,瓶型高挑唯美,采用梅花、瓷器等中国元素,体现出中国古风古韵,是北京高雅文化的代表。“红星”品牌名称与中国元素相互契合,使蓝花瓷成为红星二锅头产品体系下独一无二的存在,无声传递出匠心品质。

  红星蓝花瓷无疑是文化底蕴深厚且富有北京特色的地产白酒代表性产品,主要聚焦款待贵宾、馈赠亲友、收藏俱佳等消费场景,满足亲友团聚,盛情小酌,既有品味,也有品位。

 

 多重升级全面赋能

蓝花瓷加码腰部赛道底气十足

   去年以来,红星携手影帝张涵予以全新的品牌定位“北京二锅头始创者”走向消费者。北京二锅头始创者不仅高度概括了红星的品牌地位和价值,更代表着红星在二锅头品类更大的使命与担当。

  红星蓝花瓷,是目前红星体系乃至二锅头品类里最具“即战力”的腰部力量,也是目前二锅头品类在中高档消费带最具辨识度与市场底蕴的产品系列。它跟随着不同代际消费者审美品味而不断更新升级的瓶体外观和酒体品质,让我们感受到了红星的满满诚意。它的焕新升级,一方面是强化京酒腰部力量,抵御全国名酒入侵的重要手段;另一方面是在“十四五”开局之年,升级与完善红星产品体系,提升红星品牌价值与形象的关键力量。在当前大清香崛起与白酒文化认知升级的消费环境下,拥有巨大发展潜力。

  事实上,近几年来中高档价格带已经成为实实在在的行业风口,正在被众多厂商所追逐,同时也出现了竞争激烈的问题。抢占中高档市场,红星已经做出应对措施,聚焦优质资源从产品品质、形象设计等方面升级,将红星蓝花瓷打造为“尖刀利刃”。

   作为二锅头品类的始创者和领军者,红星在长期的市场积淀中完成了稳定的消费用户培育,为蓝花瓷打下了基础也留下了足够的发展空间。随着产品结构的不断完善与强化,构建了红星发展的价值高地,进而也完成了红星迈向全国化的重要发展布局。

 

编辑:久久

 

 



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