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酒价格:下降,还是上涨?

作者:李澎 来源:酿酒网 日期:2024-03-18
白酒品酒师

国家统计局最新数据显示:2024年2月份,全国居民消费价格同比上涨0.7%。其中,城市上涨0.8%,农村上涨0.5%;食品价格下降0.9%,非食品价格上涨1.1%;消费品价格下降0.1%,服务价格上涨1.9%。1-2月平均,全国居民消费价格与上年同期持平。

酒类消费价格处于下行通道

今年2月,食品烟酒类价格同比下降0.1%,影响CPI(居民消费价格指数)下降约0.03个百分点,其中酒类同比下降1.3%。


2月份,全国居民消费价格环比上涨1.0%。其中,城市上涨1.1%,农村上涨0.9%;食品价格上涨3.3%,非食品价格上涨0.5%;消费品价格上涨1.1%,服务价格上涨1.0%,食品烟酒类价格环比上涨2.2%,影响CPI上涨约0.63个百分点,其中酒类环比下降0.9%。


总体来看,今年元旦至春节的1-2月消费旺季,酒类CPI价格却仍延续去年下半年趋势,同比下降0.7%,居于下降通道,下降幅度未见收窄。这种情况在往年初的消费旺季并不多见,可见酒类消费市场仍未恢复至疫情前的水平。与此同时,消费者对酒类产品价格下降的感觉并不明显,“茅台、五粮液动辄上千元的价格,平日里还是喝不起,也不抱奢望。”有受访者表示。

另据全国白酒价格调查资料显示,今年2月全国白酒环比价格总指数为99.88,下跌0.12%。其中,名酒环比价格指数为99.97,下跌0.03%;地方酒环比价格指数为99.63,下跌0.37%;基酒环比价格指数为100.00,保持稳定。这组数据也从另一视角印证了酒类居民消费价格指数(CPI)下降的大环境。


酒类CPI下降对行业带来影响

观察酒类CPI下降现象的背后,我们会发现每每给行业带来深刻的影响,归结起来主要有:

消费者受益。酒类CPI的下降意味着消费者在购买酒类产品时可以享受到更低的价格,这在经济环境复杂的今天,一定程度上有望提高消费者的购买力,有利于扩大酒类市场的消费需求。

行业利润受压。对于酒类生产商和经销商而言,价格下降意味着利润空间被压缩。长期的价格下降可能导致企业盈利能力下降,进而影响行业的整体发展。

市场结构变化。酒类CPI的持续下降,将会加速市场结构的调整。一些实力较弱、成本控制能力较差的企业将会面临更大的生存压力,而具备规模效应和成本控制优势的名酒企业则将获得更多的市场份额。


控价、控价,还是控价!

酒类CPI的变动不仅反映了酒类市场的供需关系,还与经济整体运行、消费者行为以及政策调整等多方面因素密切相关。

从月定基价格指数看,2024年2月全国白酒定基价格总指数为110.64,上涨10.64%。其中,名酒定基价格指数为113.59,上涨13.59%;地方酒定基价格指数为106.31,上涨6.31%;基酒定基价格指数为109.48,上涨9.48%,显示出酒类厂商针对价格下降趋势,努力通过提升名酒价值体现,主动拓展价格空间的行动。

去年底,贵州茅台激活涨价潮,尽管市场反响平平,跟风者了了,但今年伊始,五粮液就宣布在春节前提价;1月12日顺鑫农业也公告称,对旗下42°125ml、42°265ml、42°500ml、52°500ml等4款牛栏山陈酿调价,幅度为上涨6元/箱;春节后汾酒、剑南春、郎酒等多家酒企更是宣布上调出厂价格,其中山西汾酒旗下青花汾酒20自3月15日起将上调出厂价,每瓶上涨20元;剑南春核心单品水晶剑于3月1日起出厂价每瓶上调15元,郎酒旗下核心产品红花郎·红十、红花郎·红十五4月1日起渠道供货价分别提价20元/瓶和30元/瓶;此外,《中国酒业》记者了解到,今世缘、贵州珍酒、舍得等次高端、中端酒也纷纷宣布上调部分核心产品的出厂价格。

回到统计局发布的数据,事实上,对于酒类等快速消费品来说,居民消费品价格指数下降,不仅代表着消费者用更少的钱买到酒类产品,还显示着酒类消费乏力,动力不足,对行业来说并非好事。一方面酒类销售价格驱动的传统策略面临新的挑战;另一方面表明疫情以来,高端以下酒类在渠道中的价格倒挂现象,并未得到根本缓解。面对去年下半年以来,酒类消费品价格进入下降通道的事实,厂商亟需通过核心单品涨价或提高定价等方式,保持市场议价的主动性,从而把握机会,重新回到良性发展的轨道。

 

编辑:久久

 



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