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朱耀汇:酒类产业的未来属于厂商共生新生态

作者:许益鸣 来源:酿酒网 日期:2025-06-30
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6月28日,由中国酒类流通协会主办、江苏汤沟两相和酒业有限公司承办的第五届酒类零售连锁高质量发展大会暨中国酒类流通协会零售及连锁专业委员会十周年交流会在江苏灌南召开。

来自全国近120家酒类连锁骨干企业的200余位代表,围绕“华彩十年 见证零售连锁力量”的活动主题深入交流,以主题分享、圆桌对话等方式回顾十年来酒类零售连锁行业的成长之路,共同探寻行业高质量发展路径。

江苏汤沟两相和酒业有限公司党委书记、董事长朱耀汇为大会致辞。

朱耀汇介绍,四年前,汤沟以“三年翻一番、五年五十亿、十年超百亿”“挺进中国白酒二十强”的战略目标为指引,在江苏市场精耕细作。秉持“品质为根,服务为魂”的理念,让汤沟以卓越的品质扎根市场,以贴心的服务赢得口碑,在2023年实现销售25亿元,圆满完成了“三年翻一番”的阶段性发展目标。

如今,面对白酒行业持续转型的发展趋势,汤沟酒业已站在新的历史起点,2025年,汤沟酒业正式吹响进军全国化的号角,开启了剑指50亿销售目标的新征程。

“南国汤沟酒,开坛十里香。”汤沟酒始于先秦,中兴北宋,鼎盛于明清,有文字记载的历史超过一千年,能品得到的历史超过四百年。汤沟穿越千年而来的酒香,是汤沟实现高质量发展最坚实的保障。汤沟能够始终酿造一瓶好酒的密码是什么?朱耀汇认为有以下三点:

一是汤沟历史悠久,底蕴深厚。汤沟是中国白酒酿造的天选地,是中国白酒酿造技艺的守护人,是中国白酒历史变迁的见证者,更是中国白酒文化交融的活标本。秦汉时期,窖火初燃,汤沟酿酒技艺便在华夏文明的沃土中扎根。清代戏剧家、诗人洪昇的一句“南国汤沟酒,开坛十里香”,将这份酒香载入诗卷,历经数百年,依然在国人的文化记忆中萦绕不绝。时光流转至改革开放的80年代,汤沟酒业以年销量4万吨的成绩书写商业传奇,足迹遍布大江南北,成为一个时代的味觉符号。纵观中国白酒版图,那些历史文化底蕴深厚的品牌都已完成全国化战略布局,如今的汤沟,正蓄势待发。

二是汤沟品味独特,品质卓越。品质是白酒企业安身立命的根本,更是永续发展的不朽基石。汤沟酒业始终将品质理念贯穿于每一个生产环节,我们的卓越品质可以用“四个老”来概括,即“老工艺、老窖池、老工匠、老环境”。汤沟酒业坐拥200余口明清活窖池,这些窖池历经数百年的岁月沉淀,形成了独特的酿酒微生态,造就了汤沟酒“香而不艳、绵而不淡、甜而不腻、净而不寡”的独特风格,也让消费者在品尝汤沟酒时,能够获得“闻其幽兰陈香,品其入口柔顺,享其饮中愉悦,畅其饮后舒适”的独特体感。

三是汤沟善做善成,敢于突破。汤沟酒业将继续加强与中国酒业流通协会、中国酒业协会、中国绿色食品协会、江南大学等权威协会和高校的产学研合作,根据市场需求开展课题研究,全面提升汤沟酒的风味。同时积极固化纯手工酿造的老五甑工艺流程,将其打造为白酒酿造技艺地标。为满足企业快速发展的需求,汤沟2万吨智慧酿造园区项目今年下半年将正式破土动工。该项目将智慧酿造和酒庄理念深度融合,沿河而建,顺势而为。占地520亩的生产区与占地280亩的酒庄体验区相互交融,致力于打造北纬34度黄金酿酒带风光最美、最具融合特点的文化酒企。待汤沟2万吨智慧酿造园区全面投产后,汤沟酒业原酒产能将达到3万吨,原酒储能将突破5万吨,这将为我们实现50亿的销售目标提供坚实的优质产能支撑。

在行业和经济的下行周期里,汤沟的机会在哪里?我们白酒人又该如何突围?朱耀汇指出,在行业深度调整期,酒类产业的未来必然属于厂商共生新生态。白酒企业与连锁渠道需打破零和博弈,以消费者为中心构建“需求-资源-利益”黄金三角,实现从博弈对抗到命运共同体的产业升维。要将传统“厂家→经销商→消费者”的线性链条,升级为“品牌-渠道-用户”深度互锁的价值飞轮。

朱耀汇表示,汤沟酒业将持续加快推动资源整合,利用区域优势,构建新的供应链体系,精选一批高质量供应商在公司附近投资建厂,实现信息共享,建设产品配套设施齐全,配套材料全覆盖的超强供应链体系,并推动产业链向低碳、环保、高效的方向发展。汤沟酒业将持续推进文化,品牌,产品,营销四位一体战略。深度谋划以“国藏”独立创牌,以四百年非遗工艺,四百年手工传承,四百年年份老窖来诠释汤沟风骨·中国风骨。

编辑:久久

 

 



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