高景炎：酒业是传承型产业，更是与时俱进的产业

 6月27日，以"筑链强基·智启新程"为主题的第七届中国酒业华北五省市区高峰论坛暨供应链创新发展大会在北京召开，白酒泰斗高景炎出席了论坛并致辞。

2018年，高景炎受邀参加了第一届中国酒业华北五省市区高峰论坛，此后多次与华北五省市区高峰论坛结缘，是华北五省市区高峰论坛的见证人。

华北产区底蕴深厚，京、津、冀、晋、蒙各有产业特色，酒类制造、配套资源、消费市场互补性极强。高景炎在致辞中指出：“以往区域企业各自为战，上下游衔接存在壁垒，五地协会牵头搭建协同交流平台，推动供应链一体化建设，是极具前瞻性的探索”。

纵观当下酒业发展，行业早已告别单纯扩产增量的阶段，安全、高效、绿色、数智化，成为全行业共同的发展方向，而供应链正是承载这一切的基础。从原粮种植、酿造加工，到包装物流、终端流通，整条链条环环相扣，任何一环短板，都会制约企业发展。就华北地区的供应链协同发展，高景炎发表了以下几点看法：
首先，供应链建设的核心根基是品质可控。好酒的源头在原料，稳定、标准化的原料供给体系，全流程可追溯管理，是白酒企业安身立命之本。完善上游供应链，本质就是守住产品底线，这是所有酒企不能松懈的必修课。

其次，创新赋能传统产业值得持续深耕。很多人过分强调白酒靠老工艺，忽视新技术，这个观点有些片面。数字化仓储、智能酿造、绿色循环包装、低碳物流，这些供应链新技术不是颠覆传统，而是为传统酿造减负增效。行业新生代从业者、科技企业带来的智能化解决方案，值得所有酒厂主动学习、落地应用，传统产业同样可以走现代化发展道路。

再者，区域协同是华北酒业的独特优势。五省市地缘相近、市场互通，不必各自闭门发展。龙头企业可以开放自身供应链成熟经验，中小型酒企积极对接配套服务商，原料、设备、物流企业主动解决酒厂实际需求，上下游互相成就，打破地域壁垒，构建共生共赢的产业生态，才能整体提升华北酒业竞争力。

酒业是传承型产业，更是与时俱进的产业。高景炎表示：“我始终抱着学习的心态看待行业各类新模式、新变革，在座各位身处市场一线，拥有更多实战经验，很多新理念、新做法都值得大家共同探讨。也希望各位同仁持续深耕供应链建设，守好品质、拥抱创新、携手协同，共同推动华北酒业高质量发展”。

编辑：久久