鲁菜配绍酒，浙鲁双向赋能！塔牌文化中心落地济南

7月29日，塔牌绍兴酒济南塔牌文化中心正式开业，这座集产品展示、文化传播、品鉴洽谈于一体的黄酒体验空间落地济南，既是塔牌全国化布局的关键落子，也为绍兴黄酒深耕北方消费市场提供全新样本，掀开浙鲁酒业产业协同、南北酒文化交融的新篇章。

落子泉城

塔牌搭建浙鲁黄酒交融新阵地

长期以来，黄酒消费市场存在“强江南、弱北方”的地域局限，在此背景下，山东是黄酒品牌北拓的核心风向标市场，同时，绍兴黄酒与鲁菜与生俱来的饮食适配性，更是其深耕山东市场的天然优势。

鲁菜作为北方菜系之首，技法醇厚、咸鲜适口，擅长烹制海鲜、肉类大菜，讲究提味固本，而温润柔和、酒香鲜醇的绍兴黄酒，恰好是鲁菜的黄金佐餐酒，鲜上加鲜、升华鲜香，二者风味相融、相得益彰。

作为国内酒类消费大省，山东白酒、葡萄酒消费基础雄厚，本地亦有即墨老酒等北方黄酒根基，消费者对低度、养生型酒饮接受度持续走高，黄酒在山东具备可观增长空间。但此前南方黄酒品牌多以流通铺货为主，缺少深度文化体验阵地，难以建立稳定消费者认知，塔牌济南文化中心的落地，恰好补齐北方市场品牌体验短板。

塔牌济南文化中心是塔牌深耕北方的复合型文化枢纽。场馆坐落于济南市市中区二环西路9405号，将产品陈列、黄酒历史讲解、沉浸式品鉴、商务洽谈融为一体。区别于传统酒水专卖店，这里以黄酒文化为媒介，搭建浙鲁商贸文旅交流桥梁。一方面面向经销商开放深度品鉴体验，夯实山东渠道网络；另一方面面向本地消费者普及绍兴黄酒酿造文化与南北餐酒搭配美学，从底层解决北方黄酒消费者教育难题。

以匠心破圈

探索黄酒全国化发展新模式

能率先抢占北方市场先机，核心依托塔牌不可复制的品牌与工艺核心优势。作为国内头部纯手工黄酒酿造企业、新中国首批黄酒出口品牌，塔牌具有三大行业优势：

其一，坚守“一冬一酿”古法非遗工艺，坚持手工冬酿，依托鉴湖源头活水、专属糯米种植基地，由国家级酿酒大师把控酿造，手工酿造品质机器量产难以复刻；

其二，国际化背书扎实，七十余年出口历程，产品远销全球四十余个国家，常年占据国内黄酒出口前列，多次斩获国际烈酒赛事大奖，中华老字号身份品质公信力突出。

其三，产品矩阵完善，从高端塔牌本酒系列到创新型黄酒丽春系列，完美适配北方商务宴请、家庭养生、年轻调饮多元需求，打破黄酒“只适合长辈饮用”的刻板印象。

从行业维度看，塔牌落子济南，为黄酒全国化提供可借鉴模式。过去黄酒北拓多单纯依靠渠道铺货，重销量、轻文化，市场培育效率低下。塔牌选择以城市文化中心为载体，走文化先行、产品跟进、渠道赋能路线，打通品牌体验、终端动销、经销商培育全链路。为更多黄酒品牌开拓北方市场提供参考范本。

当下健康化、低度化消费浪潮袭来，黄酒温润养生的特质契合消费升级趋势，未来，塔牌或将以济南文化中心为支点，持续挖掘山东及北方市场潜力，推动绍兴黄酒走出江南、走向全国，让千年黄酒文化在北方沃土焕发全新生机，助力中国黄酒行业实现全域高质量发展。

编辑：久久